[食記]台北市大同區雙連廣東粥麵

~~~最後更新:2013/05/10~~~
●雙連廣東粥麵 (台北市大同區萬全街40巷19-2號)
http://goo.gl/maps/p1oEL
這個方向的街㬌可以看到招牌。

2013/02/26
菜單通通50元(只有魯肉飯20元)，有粥、有飯、有冬粉、板條、意麵、媽媽麵、烏龍麵、鍋燒意麵。
老闆動作很快，但都是現煮所以要等一下下。
廣東粥幾乎不用等，因為廣東粥是預先煮好，上桌前再加料而已。
人多時要排隊，外帶內用都排一起，完全公平。
還好下班晚，到達時已經快八點了(19:5x)，已經有些空位，點餐幾乎不用排隊。

因為工作人員就老闆夫妻兩人，加上偶爾來送麵or收錢的製麵廠老闆幫忙洗碗，所以收碗筷、擦桌子都要自助，還好不用自己洗碗。
(原以為"製麵廠老闆幫忙洗碗"是新聞報導時記者亂編的劇本，沒想到才去一次就剛好看到。)
可是有些人可能習慣不好，或是不識字，吃完就閃，因此可能有時桌上會杯盤狼藉。
可能因為價格實惠，現在已經擴大到兩個位子。原來隔壁的日式料理可能已經搬到對面。
招牌上沒有寫營業時間，但是鐵門上有寫08:00或08:30營業，但不確定真假，也許只是希望停車的人早點離開。
依據新聞報導，老闆好像一年只休過年時的一、兩天而已。我猜中午應該有營業。
吃完一碗麵，不是很夠，所以2個人一共吃2碗意麵(海鮮、牛肉)再加一碗海鮮廣東粥，一共$150元，但蠻飽的。(PS:我們的食量算正常的成人。)
老闆菜單上特別寫沒有味精，但實際吃時口味很重還帶有中藥材的味道，也有像味精的甜美。
吃完以後還是會口渴，但是不太像是吃到味精的渴，可能是因為口味重。
(註:中藥材的味道有點像當歸。)

牛肉意麵是牛肉片，很有牛肉味，但可惜可能刀法錯誤or煮太久，很老。湯帶中藥材的味道，雖然我不喜歡中藥味，還蠻搭的，可以接受。
海鮮意麵只有2隻蝦子(尺寸不會太小且有彈性)，湯和牛肉意麵相同，有點不搭。應該改名為雙蝦麵or鮮蝦麵比較合適。
海鮮廣東粥是用瘦肉粥為底加上一些小蝦仁，就上桌了。可惜粥內有整塊的白粥，吃起來口感比較不好。
老闆所有的餐點一律加很多胡椒，如果有特別討厭胡椒要記得先說。
下次可以考慮花枝烏龍麵。
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link : http://taiwanv.blogspot.com/2013/02/blog-post_27.html
~~~更新:2013/05/10~~~
今天人更少，可能因為天氣熱，吃完全身汗。
牛肉這次有改善，削的比較薄，不會感覺咬不動。湯一樣還是有中藥味。
花枝只有兩片，用瘦肉撐場面，有點不夠意思。湯和牛肉不同，但是有肝的味道，好像混到下水湯。胡椒味一樣重，不過喝到後來覺得酒味很重。聽說老闆上菜前會加酒。
豬腳飯也是$50元，只有豬腳蹄加豆芽菜，飯量還蠻夠的。
口味一樣超重，超渴!