記錄用餐時間 : 2016/09/26
[食記][宜蘭縣][頭城鎮]老柯 什錦麵 阿嬤豬腳味
營業時間 11:00 - 20:00
地址： 宜蘭縣 頭城鎮 城南里沙成路67號(慶元宮附近)(三角窗)
老柯 什錦麵 阿嬤豬腳味，
主打"豬腳"，結果是吃
"什錦湯麵$80元"、
"炸醬排骨飯$80元"(我承認我是來鬧的~~~)
熱湯自取。
什錦湯麵的湯蠻燙蠻甜的，很滿的菜的甜味(白菜?)，蝦子也不錯，應該很新鮮。
號稱沒有加味素，可是以吃完的感覺，有可能加的是雞粉，所以老闆認為沒有加味素。
(其實現在電視上一堆大廚都覺得"雞粉"不是"味素"，確實"雞粉"≠"味素"，但是"雞粉"的主要成份和"味素"一樣啊.....)
炸醬放在飯上，好熟悉的感覺，可惜想不起來。
排骨應該是炸過再魯，可惜沒有魯到入口即化。
配菜好吃，可惜略鹹。
有人看到別桌點豬腳飯很大一盤。
颱風快來了，浪蠻大的~~~
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