記錄時間 : 2016/12/23
日本熟凍松葉蟹鉗約320克 DM價$328元 (家樂福 2016/12/09(五)~2017/01/29(日)) (2016/12/23購買)
標籤上註明包冰率35%，隨機抽樣測試結果如下，請注意是"隨機"、"抽樣"，不代表整包的實際情況。
退冰前約104.7克，
退冰後約61.8克，
冰水約為42.9克，
包冰率約為40.97%。
(104.7-61.8=42.9，包冰率=42.9/104.7=40.97%)可能煮太熟了，口感不好。(因為退冰不及，去除外層的冰後，蟹鉗還是結冰的。)
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