用餐時間 : 2015/06/24 共$152元
想要去參選臺北市立圖書館北投分館，順便去試吃一下PECK的佛卡夏及拖鞋。
結果卻因為天公不作美，下起大雨，所以沒有去成，反而又順路跑去買了乳酪蛋糕，接著又試吃了兩家。
本來好好的"知性之旅"，還是硬搞成"養豬行程"，而且還是淋雨也要吃的"養豬行程"。
●PECK麵包店 台北市士林區忠誠路二段55號大葉高島屋百貨公司 / 台北市中山區敬業路三段20號B1
佛卡夏(Focaccia) $36元，很油很鹹但是搭配起來異常的搭，果然是專家。不過真的有點鹹，才吃兩塊，就可以喝完一大杯的可樂。
蕃茄起士佛卡夏 $40元，沒有特色，真的有點像沒料而且起士很少的批薩。
義大利巧巴達(ciabatta) $40元，口感很特別，外皮不像法棍脆，也不像一般麵包軟軟，有點像糖果or餅乾有皮，有一點點硬，可是很輕鬆就可以咬開。裡面的肉比法棍鬆軟，可能是含水量高又是免揉麵包。
心得 :
佛卡夏比想像中，鹹、油，但是油而不膩。
巧巴達比想像中，軟，可能要更免揉一點、水更多一點。
大葉高島屋百貨公司有免費機車停車位，只是是露天路邊停車格而且完全沒有管理。忠誠路二段53巷，由忠誠路經蘭雅國中右轉進入，靠近蘭雅國中一排的路邊停車格。
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2015/06/25補充(隔天口感):
佛卡夏，室温保存不回烤，隔天吃更好吃，因為泡油一晚後更軟，但不是水氣的軟爛。
巧巴達，室温保存，隔天不回烤，皮略微韌，但沒有法棍嚴重，算是還可以接受的範圍，裡面的肉沒有新鮮的溼、軟。隔天回烤更好吃，比新鮮的還好吃，外皮很脆。
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義大利巧巴達(ciabatta) $40元，斷面。
切六片，已試吃一片，所以整個的重量約206公克(含包裝袋及鐵絲)。
佛卡夏(原味)重量約75克(含包裝袋)。
蕃茄佛卡夏，多了起司及蕃茄，比較扁。
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●2015/06/29補充 :
另一次購買，也許拿比較上面油比較少，重量比較輕，口感乾很多。
烘烤前71克(含包裝，應再減2~3克)，烘烤後只剩59克(已扣重)。才加熱一下下就失重10克。
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