用餐時間 : 2015/05/29
看了許多烘焙書都強調法國長棍的口感為外酥脆內溼軟。
法國長棍
現場吃外脆內軟。
帶回家隔幾天吃，冷凍40小時，退冰半小時，用小烤箱預熱後烤7~10分鐘，外表一樣酥脆(或更酥脆)，內部還算軟。
只烤5分鐘時中間還沒有熱。
PS:購買時請店員幫忙分割，一條切四段。
●2015/05/29 吳寶春麥方店 台北市信義區菸廠路88號（誠品松菸店B2）
官網上的資料 :
"法國長棍(約300克)售價：55元
鄉村法國(約300克)售價：70元
石臼小法國(約350克)售價：55元
白吐司(約420克)售價：60元
丹麥紅豆吐司(約350克)售價：120元"
註:有朋友推薦這間國賓飯店的麵包蛋糕店"cp值也很高"，下次找機會再去試看看。
●le bouquet Bread & Bakery繽紛麵包房
台北市士林區中正路115號TEL02-28825526(周三88折)
樂利店-台北市大安區樂利路39號之1 TEL(02)2733-3968(周五88折)
國賓飯店的麵包蛋糕店
2020/02/14補充:
Le Bouquet Bread & Bakery繽紛麵包房-樂利店，已經停業。
母公司是國賓飯店，飯店的麵包店也改名為Corner Bakery 63 國賓麵包房。
曾經去過樂利店購買過，當時沒有留下任何記錄，以目前的印象是不優。
樂利店在2016/06以前就結束營業。(由Google Maps的歷史街㬌得知。)
目前最喜歡的法棍是新店的「國王烘焙」(徐國斌師傅)，比吳寶春的好吃。
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酒釀桂圓(中)$200元，請店員分割，保留其中半顆自己吃，含包裝袋重量226克。
擔心麵包心乾掉，塗上cream cheese擋住傷口切口。烤過超好吃。
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