[吃喝][台北市內湖區]湧在湯包

最後更新 : 2014/02/16
[吃喝][台北市內湖區]湧在湯包
07/11 19:15第2次拜訪這家終於買到，剛到時看到好幾個人在等，有點擔心買不到。
07/11 19:30雖然已經到休息時間，還願意接受新客。而且還有要熟客等八點再過來。
老闆老闆娘人不錯，應該很累，可是有客人還是會包。

不知什麼原因，只有提供肉包(湯包)，其他都沒有(指素包、豆沙包)。
豆沙包明明還有餡料，可是老闆就說沒有了。
可以接受電話預約。
什麼包都是十元(NT$10)，不過和網友寫的大小比較好像有點縮水。但是馬政府主導萬物齊漲，價格不變稍微縮水也是情有可原。
肉餡有筋。
包的手法有點隨便，感覺好像只求不露餡。豆沙包是包成三角型，包的更簡單。
麵皮是用機器壓，好像也沒有特別的處理。雖然放涼了，但麵皮還是不錯。
每一籠要蒸20分鐘，可是老闆用流水線方式，一次蒸3籠，所以大約每7分鐘就產出1籠。
豆沙包的皮蠻好吃的，而且就算冷凍一陣子再蒸一樣好吃，每次經過都會想要買一些冷凍起來。可惜可能老闆太忙不想包，有時不提供豆沙包。
南瓜饅頭就普普，除非有特別喜好，否則可以不用試了。
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~~~同場加映~~~
07/11 19:30跑了幾家店，結果如下。
●兄弟麵店鐵門關了，不知道是因為門口修路公休or休息。(江南街店)
●包青天蔬菜包應該已經休息了，過了網站上的營業時間，有亮燈，但不太亮。
(註:2014/02/16補充包青天單價高很多，包子尺寸小很多。)
●李師傅乳酪絲胡椒餅沒有營業，不知道是公休or是過了營業時間。
●何包子沒有營業，不知道是公休or是過了營業時間。
●李師傅乳酪絲胡椒餅（炭烤，素食，無蛋無酒）NT$35元
地址：台北市內湖區文德路66巷2號 (黃昏市場，文德路66巷口而已)
電話：0952-415-562
營業時間：老闆說星期二到星期五有營業<-網友提供。
BTW,附近的紫陽加油站的自助加油不限VISA卡才能使用，而且有幾家(如聯邦)的信用卡折扣為1元/升，比中油便宜。上次信用卡通訊有問題沒有給簽單，這次等半天也沒有簽單，後來就算了，結果回家才發現，加油站變聰明了，簽單直接印在發票的下半部。